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[美食咨询] 常吃水煮鸡蛋注意了!一定要小心这个东西!请告诉家人......

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发表于 2018-12-23 16:20:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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煮鸡蛋是最营养健康的一种食物,但却又在无形中能带来意想不到的伤害,煮鸡蛋上有一层灰黑色的膜,存在在蛋黄表面,这层膜实际上是硫化亚铁,它能够影响生长发育,会导致结石。
硫化亚铁对人体的危害有以下几点:
第一可以导致贫血;
第二可以影响生长发育和智力的发育;
第三能够导致免疫力下降,从而引发各种严重的疾病发生,比如使头发脱落等;
一般情况下载煮鸡蛋时间太长或者煮完后放置时间过长,都会形成硫化亚铁这层黑膜。所以正确的煮鸡蛋时间是大火煮开,小火煮八分钟,这样煮出来的鸡蛋就是刚好的,使它蛋黄里凝固,这样煮出来的鸡蛋既新鲜又营养。

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